适量饮酒有益？湘雅二医院研究打破饮酒认知迷雾
编辑：admin 日期：2026-04-16 18:32:51 / 人气：
据介绍，该研究基于英国生物样本库超过34万人的长期随访数据，从“剂量—类型—时机”三个维度，系统评估酒精摄入与全因死亡、心血管死亡和癌症死亡之间的复杂关系。
为更贴近真实世界，研究团队并未对饮酒行为进行“喝或不喝”“喝多喝少”的粗略分类，而是将其进一步拆解为总酒精摄入量、酒类类型、饮酒时机等多个维度，并在统计模型中综合考量年龄、性别、饮食质量、身体活动、教育、健康状况、社会经济等多种混杂因素，以此更精准地识别饮酒行为与健康风险之间的内在关联。
研究团队经严谨分析得出三项关键结论：第一，从剂量上看，高剂量饮酒与全因、心血管及癌症死亡风险显著升高相关；即便处于中等摄入水平，总酒精摄入仍与癌症死亡风险增加相关，这挑战了“适量饮酒有益健康”的传统观念。第二，虽然任何酒类的高摄入均会升高癌症风险，但不同类型的酒对健康的影响也存在差异。啤酒和烈酒与多种死亡风险呈线性正相关，而葡萄酒在低至中等量饮用时，呈现心血管死亡风险偏低的关联趋势，但这可能与葡萄酒饮用者更健康的生活方式有关。第三，餐前空腹饮酒风险明显更高，这可能与饱腹状态影响乙醛的吸收和生物利用度，进而导致不同的器官特异性毒性有关。
团队表示，本研究以大样本、长期随访数据证实，饮酒与死亡风险并非简单线性关系，而是呈现多因素、差异化特征，相关结论可为公共卫生政策完善、临床生活方式干预及公众健康指导提供更精细、更可靠的科学支撑，助力推动健康生活理念普及与疾病预防关口前移。
内容搜索 Related Stories
推荐内容 Recommended
- 食品饮料：短期底部反复 中期价值显著10-16
- 率先回暖 食品饮料板块韧性显现10-15
- 食品饮料行业:茅台需求持续火爆,关注食饮估值修复机会10-09
- 营收跌6年！可口可乐光鲜不再 碳酸饮料迎至暗时刻10-07
- 信心恢复叠加旺季催化 食品饮料板块如期前行09-26
- 11岁男孩爱喝碳酸饮料 “喝”出了“黑色棘皮病”-新华网09-22